>Patates çorbası

>


Malzemeler

@ 2 Adet soğan
@ 1 yemek kaşığı tere yağ
@ 3 Adet büyük patates
@ 3 Su bardağı et veya tavuk suyu
@ Tuz ,Karabiber
@ 2 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
@ 1 Su bardağı süt
@ 100 Gr kaşar peyniri (tercihe göre)

Tarifi
 
Soğanları ince ince kıyın ve yağ ile tencerede kavurun. 
Patatesleri soyun ve yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın. 
Et suyunu kavrulmuş olan patateslere ekleyin. 
Soğanların kavrulmasını beklemeden ekleyin,birlikte iyice kavurun. 
Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin. 
Sonra tencereden patatesleri biraz alıp, rondoda püre haline getirin.
Bütün haldeki patateslerle yeniden karıştırın. 
Sıcak haldeki sütü ilave edin ve kısık ateşte bekletin. 
Bu arada peyniri rondoda kıyın ve çorbaya ekleyip ateşi kapatın. 
Karabiber, tuz ve kıyılmış maydanozları da serpip servis yapınız.
Afiyet olsun…


KISA BİLGİ:
Patateste C vitamini kabuğa en yakın yerdedir. Bu bakımdan ince soyulmalı, ucuz ve kabuk yüzeyinin fazla oluşu dolayısıyla küçük patates satın alınmalıdır.

(Resim alıntıdır. Kaynak gösteremiyorum birçok sitede var)

Reklamlar

1 Yorum (+add yours?)

  1. Trackback: 5 Mart cumartesi « MEFAHSURUM… Mevadan resimli yemek pasta tarifleri…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: