>Sultan lokumu

>

Malzemeler:

@ 25-30 gr tereyağ
@ 1 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı nişasta
@ 4-5 çorba kaşığı toz şeker
@ 2 su bardağı süt
@ vanilya

Hazırlanışı:
Bir tencerede tereyağ ve un 1-2 dk. kavrulur.
Üzerine şeker eklenir, karıştırılır.
Azar azar üt eklenerek ve sürekli karıştırarak pişirilir.
Oldukça koyu bir muhallebi oluyor.
Ocaktan inince vanilya ve 1 kaşık hindistan cevizi eklenir, biraz çırpılır.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dolapta dinlendirilir.
İyice soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı yardımı ile parçalar alınır, el hafif ıslatılarak yuvarlanır.
Elinizi çok fazla ıslatmayın, yuvarlaması zor oluyor.
Hazırlanan yuvarlaklar hindistan cevizi serpilmiş bir kap içinde sallanarak her tarafının hindistan cevizine bulanması sağlanır.
Servis edene kadar buzdolabında bekletilir.

 Afiyet olsun

(Resimleri http://semaver1.blogspot.com arkadaşımdan aldım)

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: