Dumanı üstünde bol acılı, sarımsaklı şimdi olsada ekmeğimi bana bana yesem:) 🙂
Eee Meva diyet ne oldu dediğinizi duyar gibiyim 😉 ama hayal etmekten diyet bozulmazki değilmi zaten moralim çok bozuk 3 haftadır diyet+ yürüyüş yapıyorum 100 gram bile veremedim 😦 herkes zayıflamışsın diyor ama tartı demiyor…
Neyse kendi iç sıkıntılarımla sizi boğmayayımda tarifime geçeyim biran önce…
Malzemeler
@ 3 orta boy patates @ 2 patlıcan @ 3-4 yeiş 3-4 kırmızı biber @ 3 domates
@ 3 diş sarımsak
@ 1 knor bulyon
@ Kızarmak için sıvı yağ
@ Pulbiber, tuz
Yapılışı
Yağımızı kızdırıp içine küp küp doğradığımız patatesleri atıyoruz. Onlar kızarınca patlıcanları ve sırayla biberlerimizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz Ayrı bir tavada çok az sıvı yağda ince ince doğradığımız domatesleri pişiriyoruz. Domatesler pişmek üzereyken sarımsakları bulyonu tuz ve pulbiberi ekleyip biraz sulandırıp altını kapatıyoruz. Kızarttığımız malzemelerin üzerine sosumuzu döküp ister soğuk ister sıcak servis yapıyoruz Afiyet olsun
