Mercimek köfte

MALZEMELER (8 Kişilik)

@ 1 Su Bardağı İnce Bulgur
@ 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
@ 4 Su Bardağı Su
@ 2 Çay Kaşığı Tuz
@ 2 Çay Kaşığı Pul Biber
@ 5 Çay Kaşığı Kimyon
@ 1 Demet Yeşil Soğan
@ 1 Demet Maydanoz
@ 3 Çay Kaşığı Salça
@ 2 Çorba Kaşığı Margarin
@ 1 Soğan

YAPILIŞI:

Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim.

İçine salça ilave edip ateşten indirelim.

Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.

Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.

Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.

Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.

Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım.

Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: