Mantar salatası

Malzemeler
@ 1 Paket (500 gr.) Mantar
@ 3 Yemek Kaşığı (haşlanmış) Mısır
@ 7-8 Adet Kornişon Turşu
@ 7-8 Dal Maydanoz
@ 7-8 dal taze soğan
@ Zeytinyağ
@ Limon
@ Tuz
HazırlanışıMantarları musluğun altında, hafifçe ovarak, üzerindeki siyahlıklar gidecek şekilde yıkayın. İnce ince dilimleyin. (Çok ince olmasına gerek yok, pişerken küçülüyorlar)1,5 Lt. kaynar suya, 1 adet limonun suyunu sıkın ve mantarları 20-25 dk. orta ateşte, bu limonlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, çok az sudan geçirin ve iyice süzülmesi için biraz bekletin.

Turşuyu ince ince dilimleyin, kıyılmış maydanoz, soğan, mısır ve mantarları karıştırın.

Damak zevkinize göre zeytinyağ, tuz ve limon suyu ekleyin.

Çok fazla bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: