Saçma tava (Gaziantep yöresinden)

Saçma Tava çok lezzetli bir sebze kebabı olarak ana yemek olmayı  hak ediyor.
Yalnız pişmesi uzun sürüyor.
İlk olarak bu yemeği fırına verip, bir salata, bir çorba ve bir zeytinyağlı sebze hazırlanıp çok kısa zamanda mükemmel bir ana yemekle güzel bir sofra kurulabiliyor.
 

Malzemeler

@ 4-5 patates
@ 2 patlıcan
@ 2 kuru soğan
@ 2-3 yeşil biber
@ Salça, tuz, pulbiber, nane, kekik, kimyon
@ 3-4 diş sarımsak
@ 250 gram kuşbaşı et

Yapılışı

Patlıcan, patates, soğan, biber ve sarımsak iri iri doğranır borcama dökülür et eklenir . Ben ağzı kabaklı uzun borcama döktüm.
Ayrıca bir yerde  salça ve baharatla sulandırılır ve yemeğimize dökülür.
Fırında 180 derecede 40 dakika kadar ağzı kapalı 30 dakika kadar açık olacak şekilde pişirilir.
Afiyet olsun
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: