Yoğurt çorbası

Babamın ve oğlumun çok sevdiği çorbalardan biridir bu.

Hatta bizde bayram sabahları bayram yemeği olur

Annemlere gideriz kahvaltı beraber yapılır ve kahvaltıda ya bamya çorbası yada yoğurt çorbası olur.

Biz bu çorbaya düğün çorbası deriz yoğurt çorbası gibi çok sulu olmaz ve naneli olmaz artı nohut eklenir.

Anneciğim ben bamya sevmediğim için bana ve oğluşuma düğün çorbası kendine damadına ve eşinede bamya çorbası yapar önden sıcak sıcak çorbalar içilir ardından yine annemin elleriyle açıtığı su börekleri ve yaprak sarmaları ve kahvaltılıklar yenir tabi kahvaltıdan el açma baklava yenmeden kalkılmaz…

Bu resimdeki çorbayıda oğlumla yaptık karıştırmamda bana yardımcı oldu saolsun 🙂 🙂

Malzemelerimiz:

@ 2 yemek kaşığı un
@ 1 su bardağında bir parmak eksik pirinç
@ 1 yumurta sarısı
@ 2 su bardağı kadar yoğurt
@ tuz, su

Yapılışı

Yumurta ve yoğrudu çırpıyoruz unu ekliyoruz özedikten sonra pirincimizi koyup su ekliyor ve ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler pişene kadar pişiriyoruz.
Tuzunu en son koyuyoruz yoksa kesiliyor.
Afiyet olsun
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: