Yeşil mercimekli pirinç salatası

Rengarenk bir güzellik…

Malzemeler

@ 1 su bardağı yeşil mercimek
@ 1 su bardağı pirinç
@ 2 su bardağı sıcak su
@ 1 tatlı kaşığı tuz
@ 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
@ Yarım demet maydanoz
@ Yarım demet dereotu
@ 5-6 adet yeşil soğan
@ 4-5 adet salatalık turşusu
@ 2 adet közlenmiş kırmızı biber(fırında yada ocakta közleyebilirsiniz.)
@ 1 adet limon suyu
@ İsteğe göre nar ekşisi, kimyon. pulbiber, karabiber

Yapılışı

Mercimekleri haşlayıp süzelim.

Tercihen teflon bir tencereye sıvıyağı ve pirinci koyup kısık  ateşte  2-3 dk çevirelim.2 su bardağı sıcak suyu ve 1 talı kaşığı tuzuda ekleyip yine kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ve altını söndürelim.Ilımaya bırakalım.

Mercimekleri ve pirinci karıştırma kabına alıp, üzerine incecik doğranmış maydanoz, dere otu, taze soğan, küp küp doğranmış salatalık turşusu, közlenmiş kırmızı biberleride doğrayıp ekleyelim.

Limon suyunu ve nar ekşisinide ekleyip tuzunu, baharatını katıp yağınıda kontrol edip servise sunalım

Afiyet olsun…

Reklamlar

4 Yorum (+add yours?)

  1. susamcorekotu
    Ağu 15, 2011 @ 21:48:00

    merhabalar,davete icabet sünnettir diyerek geldim ellerin dert görmesin elbette beni de grubuna dahil edebilirsin güzel paylaşımlara

  2. mevadan
    Ağu 15, 2011 @ 21:58:46

    Merhabalaa, Hoş geldiniz sefalar getirdiniz. Sitenizin takipcisiyimdir haberiniz olsun 😉 😉

  3. nisanur
    Ağu 16, 2011 @ 14:37:05

    yoresel yemek sitelerin takipçisiyim şu sıralar http://www.yoreseltatlarimiz.com sitesi oldukça geniş ürün yelpazesiyle dikkatimi çekti.bir kaç ürününü denedim sizinde denemenizi tavsiye ederim .

  4. mevadan
    Ağu 16, 2011 @ 22:36:32

    teşekkür ederim. inşaallah en kısa nzamanda denerim

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: