Kadınbudu köfte

Patates püresi eşliğinde çok güzel bi yemek bence kızartma olduğu halde ağırda olmuyor. Ayrıca evde pilavınız kaldıysa hemen bu mükemmel köfteye çevirebilirsiniz 😀

Malzemeler

@ 400gr.yağsız kıyma
@ 1 baş soğan
@ 1 yumurta
@ 3 yemek kaşığı pirinç
@ 1 bardak su
@ 2 çay kaşığı tuz
@ Karabiber, az pulbiber
@ bulamak icin bir kase un ve 2 çırpılmış yumurta
@ Kızartmak için çiçekyağ

 

Hazırlanışı

Önce pirinçleri 1 bardak su ile haşlayın.Soğumaya bırakın.

Diğer tarafta kıymanın yarısını rendelediğiniz soğan ile kavurun ve soğumaya bırakın.

Geniş bir kapta kalan kıymayı, kavrulmuş kıymayı, haşlanmış pirinci, yumurtanın 1 tanesini ve baharatlarını koyun ve yoğurun.

En az 30 dk buzlukta bekletmeniz iyi olur.

Sonra parçalar alıp elinizle yassılaştırın.

Önce una bulayın sonra çırpılmış yumurtaya.

Sonra da sıvıyağda kızartın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

2 Yorum (+add yours?)

  1. ZEYNEP-üçüzlerin annesi
    Ağu 19, 2011 @ 16:18:58

    canım hayırlı ugurlu olsun..yenı adresın hayırlar getırsın…

  2. mevadan
    Ağu 19, 2011 @ 16:31:15

    Teşekkür ederim canım. İnşallah hepimizin sitesi hayırlara vesile olsun…..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: