SOSYETE MANTISI

“Kim sabretmeye gayret ederse, Allah ona sabır verir. Hiç bir kimseye, sabırdan daha hayırlı ve büyük bir lûtufta bulunulmamıştır.”
(Buhârî, Zekât ,50)

Üst üste pasta yayınladım Meva içimiz dışımız pasta oldu diyorsunuz:)
Ozaman bu tarifim yoğurtlu şeyleri sevenlere gelsin basit ve harika bir tarif sasyete mantısı. Şİmdiye kadar kime yaparsam yapayıp tarif alıyorlar ( erkeklerin bile ilgisini çekti) 🙂

MALZEMELER:

İç Malzemeleri İçin:

@ 400 gram orta yağlı kıyma
@2 tane soğan
@ Tuz
@ Karabiber
@ Kırmızıtozbiber
@  sıvıyağ
@ Biraz maydanoz

Diğer malzemeleri İçin:

@ 3 tane yufka
@  sarımsaklı yoğurt
@ 2 çorba kaşığı tereyağı
@ Pulbiber
@ Tuz
@ Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:
Kıymayı ve soğanı sıvıyağda güzelce kavuralım.
İçine tuz,baharat ve maydanoz ekleyip soğumaya bırakalım.
Yufkaları tezgahta üstüste serip 4 üçgene bölelim.Bir üçgene harcı koyup kenarlarını içine katlayıp sigara böreği sarar gibi saralım sonra gül böreği şekli verelim
birleşme yerlerine kürdan saplayalım  ..
Bütün sarma işlemi bitince bol kızgın yağda kızartalım.
Servis tabağaına alalım.
Üstüne sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında yakılmış pulbiber sosu gezdirelim.
Bekletmeden hemen servis yapalım.
AFiyet olsun…

Reklamlar

Ben 10 pastası

 

“Kötü arkadaşları terket. Onlara sevgi duyma, sâlihleri sev. Yakının bile olsa, kötü arkadaştan uzak dur. Uzak bile olsa, iyi arkadaşlarla berâber ol. Kimi seversen, seninle onun arasında bir yakınlık hâsıl olur. Bu bakımdan, sevgi beslediğin kimsenin kim olduğuna iyi bak.” Abdülkâdir-i Geylânî

 

Bu pastayı orkunum için hazırladım. Bazı aksilikler olsada minik adamın doğum günü çıkışı gelip “pastam çok güzeldi teşekkür ederim” demesi yokmuydu işte o mutluluğu o şirinliği herşeye bedeldiii:)

Çok pratik bir şekilde yaptım sizde yapabilirsiniz

KEK İÇİN MALZEMELER:

@ 5 yumurta
@ 5 fincan un
@ 5 fincan şeker
@ 2 çay bardağı süt
@ 2 çay bardağı sıvı yağ
@ 1paket vanilya
@ 1.5 paket kabartma tozu   
@  2 paket  hazır kakaolu baton kek (marketlerde satılanlardan)
 
Krema malzemesi
@ 3 su bardağı süt
@ 1 çay bardağı şeker
@ 1 çay bardağı un
@ 2 yemek kaşığı nişasta
@ 2 yumurta sarısı
@ 2 paket kremşanti + 2 bardak süt
                                                  
                                                   

YAPILIŞI:

Derin bir kapta yumurta ve şekerleri iyice çırpın.
Süt sıvıyağ ekleyin çırpmaya devam edin.
Unu, vanilya kabartmatozunu  birlikte eleyerek ekleyin.
Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın kek hamurunu eşit miktarda dökün 180derecede pişirin.
Piştikten sonra kalıptan çıkarın üzerini temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakın.krem şantileri süt ile çırpın ve koyu bir kvam elde edin5-6 kaşık kremayı başka bir tabağa ayırın içine yeşil gıda boyasından çok az ekleyin açık yeşil bir krema elde edin.
3-4 kaşınıda siyah renklendirin
Diğer kremaya daha fazla yeşil boya ekleyip koyu yeşil bir krema elde edin buzdolabında bekletin.
Kremayı bütün malzemeleri karıştırarak muhallebi gibi pişirip soğutup çırpın.
Keki yanlamasına eşit şekilde kesin ikiye ayırın ve ortasına kremayı koyun bir kısmını kaşık yardımıyla yayın damla çikolatayı serpin ve kekin üst kısmını düzgün bir şekilde yerleştirin.
Baton pastalarıda ortana kesip içine krema koyun
krem şantiyle pastanın üzerini ve yanlarını ince bir tabaka kaplayın.
Bir kürdan yardımıyla resimdeki gibi pastanın üzerine saat şeklini çizin.Kenarlara yakın bir daire çizin bu dairanin içine kum saatine yada bir fiyonga benzer bir şekil çizin.
Krema pompasının içine açık yeşil krema ile doldurun ucuna yıldız şiklini takın  ve kum saati şeklinin içini aynı bayda olmak suretiyle sık şekilde yıldızlarla doldurun.
Aynı işlemle  siyah krem şantiyle kum saatinin yanlarındaki yarım ay şeklinin içini doldurun.
Kalankısımları koyu yeşil krema ile resimdeki gibi dairenin etrafından başlayarak yine daire çizerek pastanın yanları da dahil düzgün bir şekilde doldurun.
Yeşil krema ile kordonları belirlemek için baton kekin üst kenarlarınıda kaplayın
çocuğunuzun bayılacağı ben10 pastanız hazır.
Afiyet olsunnn

Spıderman Pasta

Rabbimiz buyurdu ki;

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

Size kendi içinizden öyle bir peygamber geldi ki, sizin sıkıntıya uğramanız ona ağır gelir. O size çok düşkün, mü’minlere çok şefkatli, çok merhametlidir. Tevbe Sûresi, 9:128

Oğluşumun,

ilk göz ağrımın,

küçük erkeğimin,
minik insanımın
okuldaki doğum günü için yaptım bu pastayı.
Pastamız çok basit ve hafif..

Kek malzemeleri:

@ 4 yumurta
@ 3 küçük kahve fincanı şeker
@ 3 küçük kahve fincanı un
@ 1 adet vanilya
@ 1,5 kabartma tozu

Yapılışı

yumurta ve şekeri uzun süre bıkmadan usanmadan çırpıyoruz
üzerine elediğimiz un kabartma tozu vanilya ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve yağlı kağıt koyduğumuz siyah büyük fırın tepsisinde pişiriyor ortadan bölüyoruz. ( aradan bölüp iki kata ayırmıyoruz fırın tepsisinin tam ortasından bölüyoruz.)
Ben iki ölçü yaptım 4 katlı oldu yani üç kat muhallebi koydum..
İlk keki pasta tabakamıza koyup ılık süt veya meyve suyuyla ıslatıyoruz muhallebisinden koyup muz dilimliyoruz ikinci kata ise damla çikolata döküyoruz üçünçü katada çilek dilimliyoruz. ve krem şantileri renklendirip şeklimizi veriyoruz…

Krema malzemeleri

@ 4,5 su bardağı süt
@ 1,5 çay bardağı şeker
@ 1,5 çay bardağı un
@ 3 yemek kaşığı nişasta
@ 3 yumurta sarısı
@ 1 paket vanilya
Hepsini ocakta pişirip soğutup çırpıyoruz…
Ben bu pasta için 3 paket krem şanti kullandım bol bolda yetti..
Afiyet olsunnn

çöplü şekilli kurabiyeler

 

Orkunumun Sınıf günü için birşeyler yapılması gerektiğini duyar gibi oldum yasemin ablamdan vee tabiki üstlenim çocukların hoşuna gideceğini düşündüğüm bu kurabiyeleri hazıırladım 🙂

MALZEMELER:
@ 1 Çay bardağı mısır nişastası
@ 100 Gr. Margarin veya tereyağı
@ 1 Paket vanilya
@ 1,5 Su bardağı un
@ 1,5 Çay bardağı pudra şekeri
@ 1 Yumurta
@ 1 kabartma tozu

Yapılışı

Tereyağını mikserle çırpın.
Üzerine şeker, yumurta, vanilya ve nişastayı ilave edip karıştırın. Unu   kabartma tozunu azar azar ilave edip hamura yedirin. Eğer hamur ele yapışırsa artı un ilavesi yapabilirsiniz.

hamuru yarım santim kalınlığında açıp istediğiniz kalıpla kesin ve çöp şişleri kurabiyelere saplayıp 12-155 dakika kadar pişirin…
Soğuduktan sonra üstünü istediğiniz şekilde süsleyin…

 

Kivili baton pasta

 

Kayınvalidem için yaptığım pasta. Çok basit ve gösterişli oldu sizde zorlanmadan hazırlarsınız diye düşünüyorum…

MALZEMELER:
@ 3 tane yumurta,
@ 1 su bardağı şeker,
@ 1 kahve fincanı süt,
@ 1 kahve fincanı sıvı yağ,
@ 1 paket kabartma tozu,
@ 1 paket vanilin,
@ aldığı kadar un ( 1,5-2 su bardağı civarı)

Krema için

@ 3 su bardağı süt
@ 1 çay bardağı şeker
@ 1 çay bardağı un
@ 2 yemek kaşığı nişasta
@ 2 yumurta sarısı
@ 1 paket fıstıklı çikolata (80 gr)

Üzeri için
@ 1 paket kremşanti,+ 1 bardak süt

İçine

@ 2 kivi
@2 Muz

Yapılışı

Öncelikle şeker ve oda ısısındaki yumurtaları 6-7 dakika yüksek devirde çırpın.

Daha sonra sütü, yağı, unu, kabartma tozunu, şekerli vanilini katıp karıştırın. (Unu ve kabartma tozunu eleyerek kullanmaya özen gösteriniz).

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı yayın. 170 derecelik fırında pasta kekini pişirin. (kek ince olduğundan çabuk pişecektir bu bakımdan keki kurutmayın) Pişen pasta kekini yağlı kağıdından dikkatlice ayırdıktan sonra üzerini ince bir bezle örtüp ılımasını bekleyin.

Ilıyan keki 3 veya 4 e bölün

Diğer taraftan 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın.  Kremşantiyi hazırlayıp dolaba koyun

Bu arada kremayı hazırlayın

Yumurta sarılarını ve sütü karıştıralım
Un, şeker, nişastayı ekleyip ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip göz göz olunca altını kapatalım.
Hemen kırdığımız çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım

Arada bir karıştırıp kabuk tutmasını önleyerek soğutalım ve kek katlarının arasına sürüp bir katına muz bir katına kivi döşeyin.

son olarakta kremşanti ile kaplayıp istediğiniz şekilde süsleyin.

işte bukadar.
Afiyet olsun…

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: