Perişan , Sefil, Kepaze kurabiyesi :)

DSCN9601Bu ne biçim isim diyorsunuz değilmi veya karar veripte öyle yazsaydın hepsini birden yazmışsın diye geçiyor aklınızdan:)
Efendim kurabiyenin asıl nufusta kayıtlı ismi perişan:)
Ben bu kurabiyeyi çok sevdiğim önce arkadaşım sonra akrabam olan arkadaşımdan almış ve yapmıştım annem babam çok beğendiler yenildi bitti.
Birgün akşam misafir gelecek babam anneme diyorki kızısı:) ya söyle kepaze kurabiyeden yapsın 🙂 annemde bana geliyor diyorki baban sefil kurabiyeden yapmanı istiyor tabi ben höönnkkk:):) kalıyorum o neki diye sonra üçümüz yüzleşince kurabiyenin esas adını herkesin öğrendiğini sanarak konuyu kapatıyoruz fakat üstünden yıllar geçmesine sağmen babam kepaze annem sefil demeye devam ediyor talihsiz kurabiyelerimize :):)

Malzemelerimizz

@ 1 Paket yumuşak margarin
@3 Tane yumurta Birinin sarısı üstüne deeeeermişim 🙂
@ 1 Su bardağı kayısı (tavsiye etmeme yumuşak vıcık vıcık oluyor)
@ 1 Su bardağı üzüm
@1 Su bardağı hindistan cevizi
@1 Su bardağı pudra şekeri
@ 1 su bardağı ceviz ( tavsıye etmem acılık veriyor)
@ 1 er paket vanilya kabartma tozu
@ Un ve müjdeler olsunki aldığı kadar değil tam 4 su bardağı :):)

YapılışıDSCN9598

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri hunharca karıştıralım 🙂
Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur haline getirip tepsiye perişan, sefil, kepaze bir biçimde koyalım tercih size kalmış 🙂 🙂
180 derecede pişirip soğuyunca boolca pudra şekeri serpelim..

Afiyet olsun efendim…

 

Reklamlar

Ispanaklı börek

DSCN9681MMHHH SICAK SICAK OLUNCA TADINA DOYULMAYAN BİR LEZZET BENCE…Ispanak diyince börek, börek diyince ıspanak ve ıspanaklı börek diyince eşimi hatırlarım 🙂
Çok sever kışın sık sık yapmaya çalışırım oda büyük bir zevkle yer saolsun hiç üzmez bu konuda beni 🙂
Standart olarak ıspanaklı böreğin iç malzemesi kavrulur diye bilirim ama ben bu böreğimi kavurmuyorum ve harika oluyor:) eminim ağzınız sulandı hemen tarife geçiyorummm…

Malzemeler  DSCN9674DSCN9675

@5 Yufka
@1 Kilo ıspanak
@ 3 orta boy kuru soğan
@ yarım kalıp peynir
@ Tuz, karabiber, pul biber.. Miktarları arzunuza kalmış
@ 2 Su bardağı kadar sıvı yağ ( azda fazlada olabilir)
@ 1 Yumurta
@ 3 Yemek kaşığı yoğurt…

Yapılışı na gelince 🙂

Ispanakları güzel yıkayıp doğrayığ süzdürüyoruz.
Tuz ile ovup olmesini sağlıyoruz
Soğanları minik doğrayıp ıspanakağa katıp ovuyoruz DSCN9677DSCN9679
Baharatlarını ekliyoruz
Son olarak peyniri ekleyip hafif karıştırıyoruz kiii peynirler top top kalsın

Yufkayı yayıp sıvı yağ ile her yerini yağlıyoruz
Üzerine harcımızdan serpip yufkanın her iki ucndan başlayarak rulo yapıp ortada birleştiriyoruz
Tepsi yuvarlaksa yuvarlayarak kare ise düz olarak tepsiye diziyoruz
Ayrı bir kapta yumurtayı çırpıp yoğurt ekleyip böreğin üzerine güzelce yayıyor çörek otu susam serperken çörek otu sevmeyen çocuğunuz varsa bir bölümüne serpmemeyide unutmuyoruz 🙂 ve fırında naaaar gibi kızarana kadar pişiriyoruzzz…
AFİYET OLSUN EFENDİM…

Annelik

DSCN9498

Annelik….

İlk önce aşktır annelik. Karşılıksız, koşulsuz, tükenmeyen, parmak uçlarımdan her bir saç telime kadar sarıp sarmalayan bir aşk hem de benim için. Hayatınızda tatmadığınız bir duyguya hazır olun. Garanti veriyoruz, böylesini a
sla görmediniz.

Annelik büyümektir. Herşey olabilir bir kadın, her yaşta herşey olur, yeri geldiğinde sonsuza dek hep çocuk kalır. Ama anneysen eğer, büyürsün. Belki sadece çocuğun için, onun gözünde; ama mutlaka büyürsün. Siz de büyüyeceksiniz. Bebeğinizle birlikte günden güne, her bir gülücük, her bir harf büyütecek sizi.

Annelik emektir. Uykusuz gecelerde, ateşlenen yavrunun başında tutulan nöbetlerde, süt olsun diye içilen bir tas kompostoda, okulun kapısında, ütülenen gömleklerde, boyanan ayakkabılarda, örülen saçlarda, kesilen tırnaklarda, mutfakta, sokakta, ayakta, ötede, beride… Hepsinde emeği vardır annenin. Öyle ya da böyle… Bunu daha hastanede geçirdiğim ilk gecede anlamıştım. Kimseye bu kadar emek vermedim hayatımda. En sevdiğim dediğim kocam için bile katlanmadım bunların hiçbirine. Sadece oğlum için eyvallah diyorum bütün zorluklara. Böyle büyüyecek aramızdaki sevgi. Emek harcamadan anne olunmuyormuş bunu öğrendim. Bu yüzdenmiş ki doğuran değil, büyüten annedir der büyüklerimiz.

Annelik öğrenmektir sonra. Her gün o kadar çok şey öğreneceksiniz ki bebeğinizden, siz bile şaşırıp kalacaksınız bu işe. Bir minik el çırpmanın, çarpık bir gülücüğün, ağzından çıkan her bir sesin değerini bileceğiniz gibi; gaz çıkartmanın, düzenli kaka yapmanın, deliksiz iki saat uyumanın da değerini öğreneceksiniz. Alim olacak kadar çok kitap okumuş olsanız bile, yaşayarak öğreneceksiniz. Siz ona öğretmeyeceksiniz, o size öğretecek. Ağlaya ağlaya, bağıra çağıra öğretecek size bunları. Siz de ” peki” diyeceksiniz.

Başka…

Gurur duymaktır annelik. Bu sevilesi varlığa sahip olunduğu için, böbürlenmektir, mest olmaktır.

Huzurdur annelik. O minicik kat kat gıdıdan bir dolu nefes çekildikten sonra, o koku dünyanın en şahane aromasıymışçasına huzur bulmaktır.

Annelik fedakarlık yapmaktır. Kocadan, uykudan, kitaptan, oyundan, gezmeden feragat etmektir.

Annelik güçtür. Bir kadının en güçlü hali…

Mutluluktur, hüzündür, endişedir, korkudur…

En önemlisi annelik başlayan, ve hiç bitmeyendir. Şimdi minicik olan o ayaklar yürüyüp koşmaya başladığında da, okullar bittiğinde de, başka yuvaların fertleri olunduğunda da gitmeyen o duygunun adıdır.

İYİKİ ÇOCUKLARIM ANNEM YANIMDAYKEN OLDULAR VE BANA ANNEMİM NE KADAR KIYMETLİ VE DEĞERLİ OLDUĞUNU GÖSTERDİLER…

RENKLİ KEK

DSCN9351

Dostlarım, arkadaşlarım, ailem, tanıdıklarım ve tanımadıklarım hepinize kocaaaamaaan bir merhaba ile geldiğimi belirtmek istiyorum :):):):)DSCN9343

DSCN9344

Çok fazla ara verdiğimin sizlerden gelen tepkiler sonrasında nihayet farkına vardım:):)
Rengarenk bir kek ile geldimki bana kızmayın içiniz açılsın :):)
Esasında tarifimiz standart kek tarifi ama yinede ben yazacağım sizi zahmete sokmamak için

Malzemeler
@ 3 yumurta ( orjinalinde 4 tane ben kokmasın diye 3 koyuyorum)
@ 1 su bardağı süt ( orjinainde yoğurt ben yumuşak olsun diye süt koyuyorum)
@ 1 su bardağı sıvı yağ ( orjinalinde margarin ben zararlı diye sıvı koyuyorum)
@ 2 bardak şeker
@ 3,5 bardak un ( orjinalinde 3 bardak, ama ben yoğurt yerine süt koyduğum için 3,5 su bardağı tam geliyor)

DSCN9345

@ 1 paket vanilya
@ 1 paket kabartma tozu

@ istediğiniz renklerde gıda boyası

 

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz nekadar uzun çırparsak kabarması okadar garanti söylemedi demeyin 🙂
içine yağ, süt ekleyip karıştırıyoruz
un, kabartma tozu, vanilyayı eleyip ekliyoruz tahta kaşıkla karıştırıp
kaç ren gıda boyamız varsa o kadar kaseye kekimizi bölüyoruz ve renklendirim sırasıyla yağlanmış kalıba döküyoruz
önce 160 derecede 20 dakika sonra 175 derecede 35 dakika pişiriyoruz.

Afiyetler şifalar olsun efenimmmm….

DSCN9346

DSCN9349

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: