Ispanaklı börek

DSCN9681MMHHH SICAK SICAK OLUNCA TADINA DOYULMAYAN BİR LEZZET BENCE…Ispanak diyince börek, börek diyince ıspanak ve ıspanaklı börek diyince eşimi hatırlarım 🙂
Çok sever kışın sık sık yapmaya çalışırım oda büyük bir zevkle yer saolsun hiç üzmez bu konuda beni 🙂
Standart olarak ıspanaklı böreğin iç malzemesi kavrulur diye bilirim ama ben bu böreğimi kavurmuyorum ve harika oluyor:) eminim ağzınız sulandı hemen tarife geçiyorummm…

Malzemeler  DSCN9674DSCN9675

@5 Yufka
@1 Kilo ıspanak
@ 3 orta boy kuru soğan
@ yarım kalıp peynir
@ Tuz, karabiber, pul biber.. Miktarları arzunuza kalmış
@ 2 Su bardağı kadar sıvı yağ ( azda fazlada olabilir)
@ 1 Yumurta
@ 3 Yemek kaşığı yoğurt…

Yapılışı na gelince 🙂

Ispanakları güzel yıkayıp doğrayığ süzdürüyoruz.
Tuz ile ovup olmesini sağlıyoruz
Soğanları minik doğrayıp ıspanakağa katıp ovuyoruz DSCN9677DSCN9679
Baharatlarını ekliyoruz
Son olarak peyniri ekleyip hafif karıştırıyoruz kiii peynirler top top kalsın

Yufkayı yayıp sıvı yağ ile her yerini yağlıyoruz
Üzerine harcımızdan serpip yufkanın her iki ucndan başlayarak rulo yapıp ortada birleştiriyoruz
Tepsi yuvarlaksa yuvarlayarak kare ise düz olarak tepsiye diziyoruz
Ayrı bir kapta yumurtayı çırpıp yoğurt ekleyip böreğin üzerine güzelce yayıyor çörek otu susam serperken çörek otu sevmeyen çocuğunuz varsa bir bölümüne serpmemeyide unutmuyoruz 🙂 ve fırında naaaar gibi kızarana kadar pişiriyoruzzz…
AFİYET OLSUN EFENDİM…

Reklamlar

2 Yorum (+add yours?)

  1. Firuze
    Oca 06, 2013 @ 21:27:12

    Hoş geldin meva 🙂 sude ne kadar da büyümüş çok tatlılar maşallah 🙂 tariflerin devamını bekliyoruz.

  2. mevadan
    Oca 07, 2013 @ 16:40:41

    hoş buldum canıııımmmm:)
    Kız büyüdü ama çok arsız çok yaramaz ya:):)
    İnşallah canım fırsat buldukca yayınlayacağım inşallah

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: