Soslu kek

1396513_653564798021712_876568396_n
Merhaba sevgili okurlarım takipçilerim:) hayırlı cumalar…
Cuma müslümanın bayramıdır buyurmuş efendimiz bende bu çocuklarımı öğretebilmek için cuma günleri onlara süprizler hazırlıyorum bugunde bu keki yaptım eminim bayılacaklar:)

Malzemeler
@ 4 yumurta
@ 1 su bardağı süt ( orjinainde yoğurt ben yumuşak olsun diye süt koyuyorum)
@ 1 su bardağı sıvı yağ ( orjinalinde margarin ben zararlı diye sıvı koyuyorum)
@ 2 bardak şeker
@ 3,5 bardak un ( orjinalinde 3 bardak, ama ben yoğurt yerine süt koyduğum için 3,5 su bardağı tam geliyor)1384733_653565341354991_2141849464_n
@ 1 paket vanilya
@ 1 paket kabartma tozu
@ 1 pakaet çikolata ve  2 yemek kaşığı kadar tereyağ( ikisi eritilip keke dökülüyor)

Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz
içine yağ, süt ekleyip karıştırıyoruz
un, kabartma tozu, vanilyayı eleyip ekliyoruz tahta kaşıkla karıştırıp  yağlanmış kalıba döküyoruz
önce 160 derecede 20 dakika sonra 175 derecede 35 dakika pişiriyoruz.

Üstünün sosu
@3 yemek kaşığı margarini, (erimiş)
@ 3 yemek kaşığı kakaoyu,
@ 1 yemek kaşığı balı ve yarım tatlı kaşığı vanilyayı çırpın.
@ yarım su bardağı pudra şekerini ve 1-2 yemek kaşığı sütü ilave edin. Soğuyan keklerin üzerine dökün.
MÜKEMMEL OLDU SİZDE DENEYİN :):)

RENKLİ KEK

DSCN9351

Dostlarım, arkadaşlarım, ailem, tanıdıklarım ve tanımadıklarım hepinize kocaaaamaaan bir merhaba ile geldiğimi belirtmek istiyorum :):):):)DSCN9343

DSCN9344

Çok fazla ara verdiğimin sizlerden gelen tepkiler sonrasında nihayet farkına vardım:):)
Rengarenk bir kek ile geldimki bana kızmayın içiniz açılsın :):)
Esasında tarifimiz standart kek tarifi ama yinede ben yazacağım sizi zahmete sokmamak için

Malzemeler
@ 3 yumurta ( orjinalinde 4 tane ben kokmasın diye 3 koyuyorum)
@ 1 su bardağı süt ( orjinainde yoğurt ben yumuşak olsun diye süt koyuyorum)
@ 1 su bardağı sıvı yağ ( orjinalinde margarin ben zararlı diye sıvı koyuyorum)
@ 2 bardak şeker
@ 3,5 bardak un ( orjinalinde 3 bardak, ama ben yoğurt yerine süt koyduğum için 3,5 su bardağı tam geliyor)

DSCN9345

@ 1 paket vanilya
@ 1 paket kabartma tozu

@ istediğiniz renklerde gıda boyası

 

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz nekadar uzun çırparsak kabarması okadar garanti söylemedi demeyin 🙂
içine yağ, süt ekleyip karıştırıyoruz
un, kabartma tozu, vanilyayı eleyip ekliyoruz tahta kaşıkla karıştırıp
kaç ren gıda boyamız varsa o kadar kaseye kekimizi bölüyoruz ve renklendirim sırasıyla yağlanmış kalıba döküyoruz
önce 160 derecede 20 dakika sonra 175 derecede 35 dakika pişiriyoruz.

Afiyetler şifalar olsun efenimmmm….

DSCN9346

DSCN9349

Zebra kek

Resimin güzelliğinden ve doğallığından anlaşıldığı gibi bahçede çektim ve açık havada mis giibi kahvemizi içerken yedik annecimle

Malzemeler

@ 4 adet yumurta
@ 1 su bardağı şeker
@ 1 su bardağı süt
@ 1 su bardağı sıvı yağ
@ 2 su bardağı un
@ 1 paket kabartma tozu
@ 1 paket vanilya
@ 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın.

Daha sonra süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun.

Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin.

Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 1 er kepçe dökün(yani 1 kepçe kakaolu, 1 kepçe vanilyalı). Bu işlemi yaparken ara vermeyin.

Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede keki pişirin.

Dilimlendiğinde çok güzel bir görüntü ortaya çıkıyor…

Afiyet olsun..

Islak kek

Kötülük asla kötülükle halledilemez.
Size kötü davranan insanlara siz de kötü davranarak karşılık verirseniz sadece durumu kötüleştirirsiniz.
Size kızan birine kızgınlıkla karşılık vermek ateşe benzin atmak gibidir.
Meva buda nerden çıktı diyorsunuz değilmi.
Bilmemki işte bianda yazasım geldi şiir dinliyorumya şu anda bende hüzünlendim galiba 🙂
Aslında ben şiir dostuyumdur dinlemeyi çok severim tabi arada sırada birşeylerde yazarım hatta eşim askere gittiğinde çok fazla yazardım Zaman zaman bloğumada ekleyeceğim inşallah.
Neyse ben aslında ıslak kek tarifi vermeye gelmiştim zaten resimde de görüyorsunuz tarifime geçeyim başınızı daha fazla ağrıtmadan.
 

Malzemeler ( dikdörtgen büyük borcam için)

@ 4 yumurta
@ 1,5 su bardağı şeker
@ 3 su bardağı süt
@ 4 yemek kaşığı kakao
@ 2 paket kabartma tozu
@ 2 paket vanilye
@ 3 su bardağı un
@ 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve 3 su bardağı ayırıyoruz.
Kalan harca un ve kabartma tozunu ekliyoruz
180 derecede pişiriyoruz ve sıcakken dilimleyip ortalarına bir iki kez kürdan batırıp fazla soğumadan sosunu döküyoruz.
Afiyet olsun…

Portakal şerbetli kekcikler

Bu tarif   biraz uydurma oldu ama inanın lezzeti harikaydı:)
Tarifimizin geçmişine bakarsak en son top kek yapmıştım bir fırın tepsisi tam birde yarım tepsi çıkmışlardı bizde yarım tepsiyi yemeyi bir iki gün geciktirdik baktım biraz bayatlamış bunu ne yapsam diye düşünürken canım oğluşum elinde portakal anne aç anne aç diye gelmiş yanıma hemen aklıma geldi gittim içeriye 3 portakal sıktım 1,5 su bardağı şekerle bir güzel kaynattım kaynarken top keklerimin üzerine döktüm ve kurabiye kalıplarıyla kestim şerbetini çektiklerinde enfes olmuşlardı hafif mayhoş hem kek hemde şerbetli bir tatlıydı anlayacağınız.. Birdaha top kekte kullandığım ölçüleri fırın tepsisinde pişirmeyi dilimleyip portakal sos yapmayı düşünüyorum inşallah şu diyetimiz bitsin de bi 🙂 🙂 🙂
Top kek tarifim için tıklayınız!

Top kek

Mini mini kekler 🙂 lezzeti hoşumuza gitti umarım sizde beğenirsiniz.

Malzemeler

@ 3 yumurta ( orjinalinde 4 tane ben kokmasın diye 3 koyuyorum)
@ 1 su bardağı süt ( orjinainde yoğurt ben yumuşak olsun diye süt koyuyorum)
@ 1 su bardağı sıvı yağ ( orjinalinde margarin ben zararlı diye sıvı koyuyorum)
@ 2 bardak şeker
@ 3,5 bardak un ( orjinalinde 3 bardak, ama ben yoğurt yerine süt koyduğum için 3,5 su bardağı tam geliyor)
@ 1 paket vanilya
@ 1 paket kabartma tozu

 

Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz
içine yağ, süt ekleyip karıştırıyoruz
un, kabartma tozu, vanilyayı eleyip ekliyoruz tahta kaşıkla karıştırıp  kü.ük kalıplara tek tek koyuyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Ben üstlerine damla çikolatası döktüm biraz..

Meva notları: bu ölçüden çok fazla kek çıkıyor birdaha ki sefere daha az yapacağım :

Kalıplardan sıcakken çıkartmak daha iyi oluyor soğuyunca zor çıkıyor ve çabuk pişiyor kısık ateşte pişirmelisiniz hemen kızarıyor içi çiğ kalıyor içi pişene kadar kuruyor.

>Kolay kek

 

Yumuşacık, ekmek içi gibi, yumurta kokusuz bir kekmi istiyorsunuz işte benim kekim o kekten. Orjinal keki değiştirdim margarin ve yoğurt koymuyorum çok daha hafif oluyor.

Malzemeler
@ 3 yumurta ( orjinalinde 4 tane ben kokmasın diye 3 koyuyorum)
@ 1 su bardağı süt ( orjinainde yoğurt ben yumuşak olsun diye süt koyuyorum)
@ 1 su bardağı sıvı yağ ( orjinalinde margarin ben zararlı diye sıvı koyuyorum)
@ 2 bardak şeker
@ 3,5 bardak un ( orjinalinde 3 bardak, ama ben yoğurt yerine süt koyduğum için 3,5 su bardağı tam geliyor)
@ 1 paket vanilya
@ 1 paket kabartma tozu

Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz
içine yağ, süt ekleyip karıştırıyoruz
un, kabartma tozu, vanilyayı eleyip ekliyoruz tahta kaşıkla karıştırıp  yağlanmış kalıba döküyoruz
önce 160 derecede 20 dakika sonra 175 derecede 35 dakika pişiriyoruz.

Notlar:
-Ben robota koyuyorum şeker ve yumurtayı ve çok uzun süre çırpıyorum 15 belki 20 dakika böylelikle çok fazla kabarıyor 🙂
-Tahta kaşık kullanıyorum Demir  kaşık kullanırsanız kabarmaz
– İçine bazen 1 yemek kaşığı tarçın ekliyorum Nesquink koyuncada güzel oluyor
-Üzüm, incir, kayısı koyacağım zaman incir ve kayısıları küçük küçük doğruyorum üzümleri yıkıyorum una buluyorum kekin içine ekliyorum böylelikle dibe çökmüyorlar ( meyveler kekin kabarmasını biraz önlüyor)
-Kekimi pişirirken hiç fırının kapağını açmıyorum böylelikle sönmüyor ve sakız gibi olmuyor
-Kekimi asla sıcakken kesmiyorum. Sıcakken kesince hem hamur oluyor hem dağılıyor
Afiyet olsun

Bana Ulaşmak için

meva_celik@hotmail.com.. Sizde resimli özel ve güzel yemek tarifleriniz varsa bu adresime gönderin yayınlayayım...
%d blogcu bunu beğendi: